「本来あるべき姿の食財を大切に丁寧に」
をコンセプトに自然に寄り添い大切に育てら
れた食財や調味料を選び、できるだけ ご縁を
頂いた方々の食財を丁寧に扱い、化学調味料
や添加物に頼らない、素材の味を素直に
引き出したお料理をお出ししております。
当店の味を楽しんでいただくことが、
皆様の幸せのお役に立てますように。
をコンセプトに自然に寄り添い大切に育てら
れた食財や調味料を選び、できるだけ ご縁を
頂いた方々の食財を丁寧に扱い、化学調味料
や添加物に頼らない、素材の味を素直に
引き出したお料理をお出ししております。
当店の味を楽しんでいただくことが、
皆様の幸せのお役に立てますように。
85 BAL TEPPEN
2008年より三軒茶屋で続けてさせて頂いた85BAL TEPPEN は、
この2月をもって一区切りをつけ、
閉店する決断をしました。
ここまで続けてこられたのは、
当店を応援し足を運んでくださったお客様、
素晴らしい食財を作ってくれる生産者の皆さま、
良き食財を運んでくださった業者の皆さま、
そして、これまで支えてくれたスタッフたち、関わって頂いた全ての方々のおかげです。
皆様のお力添えにより、
17年間続けることができました。
心より感謝申し上げます。
本当にありがとうございます。
なお、4月以降については、
現時点では詳細をお伝えできませんが、
今の85BAL TEPPENとは異なる形での挑戦になります。
現在の業態を引き継ぐものではありません。
今の85BAL TEPPENは、
この2月で一度、しっかりと幕を下ろします。
新しい挑戦については、
準備が整い次第、改めてご報告させてください。
これまでのご愛顧に、心より感謝申し上げます。
ツイテルカンパニー株式会社
代表取締役
85BAL TEPPEN
舟木雅彦
この2月をもって一区切りをつけ、
閉店する決断をしました。
ここまで続けてこられたのは、
当店を応援し足を運んでくださったお客様、
素晴らしい食財を作ってくれる生産者の皆さま、
良き食財を運んでくださった業者の皆さま、
そして、これまで支えてくれたスタッフたち、関わって頂いた全ての方々のおかげです。
皆様のお力添えにより、
17年間続けることができました。
心より感謝申し上げます。
本当にありがとうございます。
なお、4月以降については、
現時点では詳細をお伝えできませんが、
今の85BAL TEPPENとは異なる形での挑戦になります。
現在の業態を引き継ぐものではありません。
今の85BAL TEPPENは、
この2月で一度、しっかりと幕を下ろします。
新しい挑戦については、
準備が整い次第、改めてご報告させてください。
これまでのご愛顧に、心より感謝申し上げます。
ツイテルカンパニー株式会社
代表取締役
85BAL TEPPEN
舟木雅彦
