「本来あるべき姿の食財を大切に丁寧に」
をコンセプトに自然に寄り添い大切に育てら
れた食財や調味料を選び、できるだけ ご縁を
頂いた方々の食財を丁寧に扱い、化学調味料
や添加物に頼らない、素材の味を素直に
引き出したお料理をお出ししております。
おうちで当店の味を楽しんでいただくことが、
皆様の幸せのお役に立てますように。
をコンセプトに自然に寄り添い大切に育てら
れた食財や調味料を選び、できるだけ ご縁を
頂いた方々の食財を丁寧に扱い、化学調味料
や添加物に頼らない、素材の味を素直に
引き出したお料理をお出ししております。
おうちで当店の味を楽しんでいただくことが、
皆様の幸せのお役に立てますように。
日頃のご愛顧
誠にありがとうございます。
大変お待たせしました✨！
ディナー営業、再開いたします！
※東京都の要請次第で変更することがあります。
〜営業時間について〜
ランチ営業時間
火・水・金 12:00-15:00 (14:00 L.O)
土・祝祭日 12:00-15:00 (14:00 L.O)
定休日 日・月・木
※ランチは当日予約可ですが、
なるべく前日までのご予約をお願い致します。
ディナー営業時間
※完全予約制
月〜土 18:00- 20:00最終入店
21:00ラストオーダー
22:00クローズ
定休日 日＆不定休
※なるべく前日までのご予約をお願い致します。
※前日までにご予約が無い日はお休みします。
※現在、コロナの影響で流動的な運営体制になっております。
最新の営業時間に関しては
Facebook・Instagramの最新の投稿をご確認ください。 （2021.11.25更新）
〜ご予約についてお願い〜
☎️お電話でのご予約またはお問合せ
受付時間：火水金土 10:00−16:00
※時間外のお問合せはご遠慮くださいませ
03-6805-5773
📩SNSメッセージでのご予約
Facebook・Instagramで受け付けております!
（HP下部にリンク記載）
受付時間：朝〜夜ごろ
※なるべく早く返信させて頂きますが、 店舗営業中や仕込み中はすぐに返信出来ない場合がございます。
※当日ランチのご予約など、お急ぎの場合はお電話下さい。
🖥予約フォームでのご予約 ※ディナーのみ
HP下部にございます↓↓↓
受付時間：いつでも
※お席確認出来次第、返信メールをお送りします。
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ランチ営業時間
火・水・金 12:00-15:00 (14:00 L.O)
土・祝祭日 12:00-15:00 (14:00 L.O)
定休日 日・月・木
※ランチは当日予約可ですが、
なるべく前日までのご予約をお願い致します。
ディナー営業時間
※完全予約制
月〜土 18:00- 20:00最終入店
21:00ラストオーダー
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おしらせ
おせちのひとつにいかが😚？
🎍おせち料理のひとつ、黒豆。 「まめに暮らせるように」 の願いが込められていますが、 ”まめ”とは、 元気・丈夫・健康などの意味があります。 健康は大事ですね✨ 「元気があればなんでもできる」ってね🔥 黒豆って甘くておいしい〜 でも、 ちょっと飽きるな… なんてお思いの方もいらっしゃるのでは…？ そんなあなたへ。 今年はいつもの黒豆から変えて 【有機五色大豆のマリネ】 をおせちのひとつに仲間入りさせてみませんか？ #マルマメン工房 さんが手塩にかけて育てた 自然栽培の五色大豆。 有機生成り醤油 アサクラさんの有機オリーブオイルと米油 で味付けしたシンプルなマリネ。 ...
Dukkah🇪🇬=デュカ をご存知でしょうか？
エジプト料理で使われる
ナッツとスパイスを合わせたもの。
アラビア語で「つき砕く」という意味で
素材たちを炒って乾燥させ、
ゴロゴロに荒くつき砕いた状態にした調味料です✨
一般的には
ヘーゼルナッツ、ごま、コリアンダー、クミン、塩、胡椒ですが
家庭によって様々だそうです。
オリーブオイルに浸したパンに
ふりかけて食べたり、
炒め物やサラダのトッピングにしたり🥗
そう、
【かけるだけで
もっと料理が美味しくなる逸品】
見た目もおしゃれな感じになります☺️
そんなお役立ちアイテム…
実は開発いたしました❗️
85balならではのデュカ。
オンラインストアにて販売開始までもうすぐです。
次回は
使わせていただいている食財について
お話しますね🥳
食について
🌱自然栽培のひよこ豆です
突然ですがみなさま
【ひよこ豆】は食べていますか？
（前日と同じくだり笑）
ひよこ豆は大豆同様、栄養価が高いのですが
注目すべきは…
【葉酸が多い】こと！
葉酸は赤血球の形成をお助けする栄養素で
貧血防止に効果的です🔴
~オールガイド 食品成分表 より~
.
ということで、
長らくお休みしていました
オンラインストアのこの商品。
#ASAKURA チェチの
スパイシーフムス
https://85bal.com/products/アサクラチェチのスパイシーフムス
パンに挟んでも美味しいし
良いおつまみ🍷になります。
ひよこ豆の
ほんのり甘みと旨味が癖になります。
そして香りが本当にもう…
食欲そそる～🤤
手づくり
85 BAL TEPPEN
月〜土 18:00- 20:00最終入店
21:00ラストオーダー
22:00クローズ
定休日 日＆不定休
※なるべく前日までのご予約をお願い致します。
※前日までにご予約が無い日はお休みします。
営業時間
*現在、コロナの影響で流動的な運営体制になっております。最新の営業時間に関しては、おしらせ、をご確認ください。
ランチ営業時間
火・水・金 12:00-15:00 (14:00 L.O)
土・祝祭日 12:00-15:00 (14:00 L.O)
定休日 日・月・木
※ランチは当日予約可です。
ディナー営業時間
※完全予約制月〜土 18:00- 20:00最終入店
21:00ラストオーダー
22:00クローズ
定休日 日＆不定休
※なるべく前日までのご予約をお願い致します。
※前日までにご予約が無い日はお休みします。
住所
〒154-0024
東京都世田谷区三軒茶屋1-33-16 ニュービラ三軒茶屋201 (1F:ホームメイトさん)(MAP)
ディナーのご予約 :
オンライン予約：当ページ最下部の予約フォームよりお願いします。
SNSのメッセージ : インスタグラム ＠85balteppen, facebook messenger @WineTeppen
電話 : 03-6805-5773 (月〜土 10:00−17:30にお願いします。)