「本来あるべき姿の食財を大切に丁寧に」
緊急事態宣言による国からの要請により
1/8〜3/7 までの間、営業時間を下記に変更させて頂きます。
🥗ランチ営業時間
火〜土 12:00-15:00 (14:00 L.O)
定休日 日・月・木
🍷ディナー営業時間
(通常営業ではワンオペで20:00閉店できないため)
18:30最終入店
19:00ラストオーダー
20:00閉店
定休日 日＆気まぐれ
※予約なしでもご案内可能ですが、SNS経由でご連絡頂けるとスムーズにご案内できます
【お電話】でのご予約は
月〜土 10:00−16:00
に受け付けております。
※ディナータイムにお電話を頂いても出られない場合がございます。
ご了承くださいませ。
1/8〜3/7 までの間、営業時間を下記に変更させて頂きます。
🥗ランチ営業時間
火〜土 12:00-15:00 (14:00 L.O)
定休日 日・月・木
🍷ディナー営業時間
(通常営業ではワンオペで20:00閉店できないため)
18:30最終入店
19:00ラストオーダー
20:00閉店
定休日 日＆気まぐれ
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月〜土 10:00−16:00
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おしらせ
オ・イ・シ・イ・ヨのサイン〜わたしたちの気まぐれ逸品〜
昨日、 ランチ気まぐれ逸品の写真がないです😭 と投稿しましたが… 優しい常連さまが 写真を送ってくださいました😭！ 本当にありがとうございます✨ ということで、 明日のランチ・気まぐれ逸品 「佐助豚のグリルと菜の花とトマトと」 写真のような逸品です！ 菜の花のほろ苦さと トマトの酸味と 佐助豚の旨味と甘味 本日伝えたいことはそれだけです。 🌸春を感じに来ませんか？ 美味しそうな感じが ちゃんとあなたに伝わってるかな？ 相変わらずドリカムが好き オンライン事業部・めぐみでした。 （ドリカム知らない方にはわかりにくいし タイトル長すぎてすみません💦） ...
食について
自家製ハニーマスタード
オンラインストア再開しました❗️ とはいえ只今、仕入れの関係で 商品数少なくなっています🙇♀️ いつもご利用ありがとうございます✨ 只今ご用意しているのが ・ハニーマスタード や ・ビーガンマヨネーズ ・グルテンフリーのスイーツあれこれ などです。 久々に 皆さんご存知だとは思いますが😗 自家製ハニーマスタード のお話でも✨ https://85bal.com/products/自家製ハニーマスタード 商品ページをご覧頂くと わかるのですが、 材料が 米酢 ブラウン＆イエローマスタードシード 非加熱の有機はちみつ、 自然海塩ちょっぴり だけなんです。 これらを ただただ愛情込めて混ぜて 寝かせておくだけです。...
手づくり
85 BAL TEPPEN
住所
営業時間
*現在、コロナの影響で流動的な運営体制になっております。最新の営業時間に関しては、おしらせ、をご確認ください。
ランチ営業時間
火・水・金 11:30-15:00 (14:00 L.O)
土・祝祭日 12:00-15:00 (14:00 L.O)
定休日 日・月・木
ディナー営業時間
月〜土 18:00-23:00 (21:00 L.O)
定休日 日＆気まぐれ
ディナー営業時間:時短要請中
月〜土 18:00-20:00 (19:00 L.O)
住所
〒154-0024
東京都世田谷区三軒茶屋1-33-16 ニュービラ三軒茶屋2F (1F:ホームメイトさん)(MAP)
ディナーのご予約 :
*年末年始(12月中〜1月3日まで)のご予約に関しては、SNSのメッセージよりご連絡ください。オンラインでのご予約に関しては、1月5日以降のご予約をお受けしております。何卒ご了承いただけますよう、お願いいたします。
オンライン予約：当ページ最下部の予約フォームよりお願いします。
SNSのメッセージ : インスタグラム ＠85balteppen, facebook messenger @WineTeppen
電話 : 03-6805-5773 (月〜土 10:00−17:30にお願いします。)
お席のみのお予約、もしくはコースでのご予約を承っております。
コースはお一人様5,000円(税別)以上で、内容に関しては、オンラインにてご予約いただいた後、電話にて相談のうえ、ご希望に応じて詳細を決めさせていただければと思います。かなりお得な内容になっております。
参考：
ある日のコースメニュー：
茨城産 シモタファーム季節野菜のスーパーフードサラダ自家製甘酒ドレッシング
岩手県八幡平マッシュルーム スープ
自家製米粉パン
氷見産 汐っ子（子カンパチ）カルパッチョ
岩手県産佐助豚自家製肩ロースハム パルマ産切りたて生ハム
蒸し牡蠣（令和の怪物） 白子のピュレ カリフローレ 生イクラ
石巻産 金華サワラ 43℃火入れ カブのソースきのこロースト
蝦夷鹿 真空焼き ロースト野菜
北海道産生うに 唐津産からすみ スパゲッティ
ある日のコースメニュー：
熊本産 とうもろこしのスープ
シモタファーム季節野菜ハーブサラダ自家製甘酒ドレッシング
自家製 米粉パン
梅雨イサキと水ナスのカルパッチョ
愛媛産 湯引きハモ、焼きカブ、自家製梅みそしょうゆ
北海道産生うにと自然栽培ササニシキ
カナダ産 馬ヒレぶつ刺し 特製醤油で
イタリア産 ブッラータ、生ハム、ミニトマト
鳥取産 真イワシ ズッキーニ フリット カレー風味
サワラの43℃火入れおろしソース
NZ産 牧草牛のサーロインステーキ＆北海道産 蝦夷鹿ロースト焼き野菜添え
鳥取産 真イワシとパクチーのスパゲッティ茨城産
ある日のビーガンコースメニュー：
熊本産 とうもろこしのスープ
シモタファーム季節野菜ハーブサラダ自家製甘酒ドレッシング
自家製 米粉パン
梅雨イサキと水ナスのカルパッチョ
愛媛産 湯引きハモ、焼きカブ、自家製梅みそしょうゆ
北海道産生うにと自然栽培ササニシキ
カナダ産 馬ヒレぶつ刺し 特製醤油で
イタリア産 ブッラータ、生ハム、ミニトマト
鳥取産 真イワシ ズッキーニ フリット カレー風味
サワラの43℃火入れおろしソース
NZ産 牧草牛のサーロインステーキ＆北海道産 蝦夷鹿ロースト焼き野菜添え
鳥取産 真イワシとパクチーのスパゲッティ茨城産