「うぁー！今日は肉🍖！」
って日ありますよね？
そんな願いを叶える
ランチ・気まぐれ逸品
🍛ポークビンダルー！
インド・ゴア地方の代表的なカレー料理だそうです。
85bal的ポークビンダルーは
🐖佐助豚(岩手 #久慈ファーム さん)を
スパイスたっぷりのマリネ液に漬け込み
1日寝かせ…翌日
たっぷりスパイスとニンニクを炒め、そこに
漬け込んだ佐助豚
🍅元気なトマト(茨城 #シモタファーム さん)
も合わせてコトコト煮込みます。
一度お肉だけ取り出し
水分を煮詰めていきます。
トロッとしたらお肉を戻して、完成✨！
写真はまかないサイズです。
皆さまにはこれよりちゃんと大きいサイズです笑
🤤
肉を食べてる〜って感じで美味！
付け合わせのキャベツの甘味でどんどん食べ進めたくなりました。
フワッと香るスパイスも心地よいです。
時間と愛情をたくさんかけました。
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とここまで話して私、
実は肉食べたい衝動あんまり無くて笑
じゃあどんな衝動に駆られるかというと
「うぁー！今日は魚の脂身🐟！」
脂の乗ったブリとか鯛とか最高です🤤
オンライン事業部・めぐみでした。
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😚終日酒類のご提供しております。
○ランチ
火・水・金・土 12:00-15:00 (14:00 L.O)
定休日 日・月・木
※ランチは当日予約可です。
03-6805-5773
○ディナー
※完全予約制
月〜土 18:00- 20:00最終入店
21:00ラストオーダー
22:00クローズ
定休日 日曜日＆不定休
※なるべく前日までのご予約をお願い致します。
※前日までにご予約が無い日はお休みします。
※SNSメッセージでも受け付けております。
※お電話での受付時間は
火・水・金・土 10:00−16:00
※ディナータイムにお電話を頂いても出ることが出来ません。
ご了承くださいませ。
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