自家製ハニーマスタード


 

オンラインストア再開しました❗️

とはいえ只今、仕入れの関係で

商品数少なくなっています🙇‍♀️

いつもご利用ありがとうございます✨

 

只今ご用意しているのが

・ハニーマスタード や

・ビーガンマヨネーズ

・グルテンフリーのスイーツあれこれ

 などです。

 

 

久々に

皆さんご存知だとは思いますが😗

 

自家製ハニーマスタード のお話でも✨

https://85bal.com/products/自家製ハニーマスタード

 

商品ページをご覧頂くと

わかるのですが、

材料が 

 米酢

 ブラウン&イエローマスタードシード

 非加熱の有機はちみつ、

 自然海塩ちょっぴり

だけなんです。

これらを

ただただ愛情込めて混ぜて

寝かせておくだけです。

 

マスタードシードがいい感じに膨らんで

全体がトロッとしたら食べごろ🤤

 

なんともいえない

まったりと旨味を感じるのは

発酵の力💪✨

 

このままでも

お野菜でも

お魚でも

お肉でも

このマスタードを使って

ドレッシングやソースを作っても美味です☺️

 

冷蔵庫に常備すると便利ですよ!

 

 

たまには85BAL(ハッコーバル)=発酵バル

らしく発酵食品を

オンライン事業部長らしく

紹介してみました。

 

気づくとお酒の話かゲームの話しちゃう

オンライン事業部長・めぐみでした🥳

 

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