「ねぇママ〜
🐑ヒツジってさ〜
毛を刈り取ってあげないと
まん丸の おにぎり みたいになっちゃうんだって〜」
と、最近 雑学王な息子(小１)を持つ母
オンライン事業部・めぐみです。
そんな話を昨晩していたら偶然にも!
(ネタとかでなく本当に笑)
明日からのランチ・気まぐれ逸品は
ニュージーランド産
ラム の ジンギスカン風🐑🌿
85balで取り扱う ラムは
本当にクセがなく
柔らか〜い☺️
そして、
ビール や ごはん がすすんじゃう タレ！
パクチーも上からパラ〜🌿
(苦手な方はパクチー無しにもできます)
明日も明後日も
天気が良さそうなので
窓際カウンター、
気持ちいいだろうなぁ🥳
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オンラインストア再開しました❗️とはいえ只今、仕入れの関係で商品数少なくなっています🙇♀️いつもご利用ありがとうございます✨ 只今ご用意しているのが・ハニーマスタード や・ビーガンマヨネーズ・グルテンフリーのスイーツあれこれ などです。 久々に皆さんご存知だとは思いますが😗 自家製ハニーマスタード のお話でも✨https://85bal.com/products/自家製ハニーマスタード 商品ページをご覧頂くとわかるのですが、材料が 米酢 ブラウン＆イエローマスタードシード 非加熱の有機はちみつ、 自然海塩ちょっぴりだけなんです。これらをただただ愛情込めて混ぜて寝かせておくだけです。 マスタードシードがいい感じに膨らんで全体がトロッとしたら食べごろ🤤 なんともいえないまったりと旨味を感じるのは発酵の力💪✨ このままでもお野菜でもお魚でもお肉でもこのマスタードを使ってドレッシングやソースを作っても美味です☺️ 冷蔵庫に常備すると便利ですよ！ たまには85BAL(ハッコーバル)＝発酵バルらしく発酵食品をオンライン事業部長らしく紹介してみました。 気づくとお酒の話かゲームの話しちゃうオンライン事業部長・めぐみでした🥳 📣12/14(月) 終日お休みします。仕込み状況と、心と、体を整えます🙇♂️🙇♀️何卒ご了承くださいませ💦 【大事なお知らせ】 💥❶電話回線が開通しました！ 85BAL TEPPEN （ハッコーバルテッペン） 03-6805-5773 ※ディナータイムにお電話を頂いても 出られない場合がございます。 ご了承くださいませ。 （ディナー営業はワンオペなので…） 💥❷12月のご予約について 絶賛受付中です！お早めに！ 21日(月)・25(金)は貸切でございます。 💥❸【SNSメッセージ】でのご予約について 何時でも大歓迎です🥳 なるべく早く返信いたします！ 💥❹【お電話】でのご予約について 月〜土 10:00−17:30 上記時間帯でしたらお受けできます！ （月・木曜は電話に出られない場合もあります🙇♀️） ランチ営業時間 火・水・金 11:30-15:00 (14:00 L.O) 土・祝祭日 12:00-15:00 (14:00 L.O) 定休日 日・月・木 ディナー営業時間 月〜土 18:00-23:00(21:00 L.O) 定休日 日＆気まぐれ
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昨日も投稿しましたが再び
ランチの営業時間について です。
12月中は 平日も、
12:00オープン
とさせて頂きます。
11:30-12:00にご来店を予定されていた方、
誠に申し訳ございません💦
お詫びといえば…
サンタクロースに手紙を書いた息子(小１)。
今年一年頑張った事
欲しいもの
サンタさんありがとう
を書いてみたら？と伝え、いざ書かせると…
『サンタさん ぼくは
にゅうがくしき も うんどうかい も
がんばりました。
おわびに、
にんてんどうスイッチ がほしいです。
サンタさん いつもみまもってくれてありがとう』
↑おわび！！！ 笑
丁寧に訂正してあげました。
オンライン事業部・めぐみでした。
🐂❗️
そして年始の三が日…
何かやるかモゥ？
💥ランチ通常営業
12/30 まで
💥12/31営業時間
決まり次第発信します
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突然ですが皆さま
好きな四字熟語はありますか？
一所懸命？
初志貫徹？
焼肉定食？
私は、
『残草蓬莱』(ざるそうほうらい)
オンライン事業部・めぐみです🍶
📣さてまずお知らせ📣
❶ 12/14(月) 終日お休みします。
今度こそ本当です。
仕込み状況と、心と、体を整えます🙇♂️🙇♀️
何卒ご了承くださいませ💦
❷オンラインストア ちょっぴり再開します！
大変長らくお待たせしました！！
新店舗もやっとこ慣れてきて、
発送の準備が整いました👏
しかし…
商品の種類がかなーり少ないです💦
商品に使用していた食材が無く
仕入れができなくなってしまった為です。
味の決め手になる大事な食材でして…
ストア内、「売り切れ」と表示されていない商品はご用意しております！
選択肢が少なく申し訳ありません🙇♀️💦
🍞
そして写真の米粉パン
新店舗では新しい
スチームコンベクション・オーブン
を使用しております。
お引越ししてきてから何度か
米粉パンを焼いていますが、
納得いかないそうで🤔
見た目・味は 以前とそんなに変わらないんですけど…
100％自信を持って
日本一の米粉パン❗️
と言えるまで
今しばらく オンライン販売 はお待ち下さいませ💦
（イートインでは食べられます）
余談ですけど
私はパウンドケーキ ２本同時焼き
できるようになりました〜🥳
わーい✨
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📣お知らせ：12/10(木)お休みしません
昨日…
12/10(木)
ランチ・ディナー共にお休みします。
仕込み状況と、心と、体を整えます🙇♂️🙇♀️
何卒ご了承くださいませ💦
↑このように投稿いたしましたが…
間違いでした…
大変失礼致しました💦
改めて、
12/10(木)
ランチ定休日
ディナー営業します（要予約）
⭕️19:30-20:00 あと１組 お席ご用意できます！
そして本日の気まぐれ逸品
ワラサのサラダ丼🐟🥗~大根玉ねぎソースで~
でした。
久しぶりに動画撮影に成功✨
動画はSNSにて投稿していますのでぜひ🎥
🔵Facebook
https://m.facebook.com/WineTeppen/?ref=bookmarks#_=_
🟠Instagram
https://www.instagram.com/85balteppen/
野菜も、魚も、玄米も
一度に摂れる しあわせ🤤♡
【大事なお知らせ】
💥❶電話回線が開通しました！
85BAL TEPPEN （ハッコーバルテッペン）
03-6805-5773
※ディナータイムにお電話を頂いても
出られない場合がございます。
ご了承くださいませ。
（ディナー営業はワンオペなので…）
💥❷12月のご予約について
絶賛受付中です！お早めに！
7日(月)・21日(月)・25(金)は貸切でございます。
💥❸【SNSメッセージ】でのご予約について
何時でも大歓迎です🥳
なるべく早く返信いたします！
💥❹【お電話】でのご予約について
月〜土
10:00−17:30
上記時間帯でしたらお受けできます！
（月・木曜は電話に出られない場合もあります🙇♀️）
ランチ営業時間
火・水・金 11:30-15:00 (14:00 L.O)
土・祝祭日 12:00-15:00 (14:00 L.O)
定休日 日・月・木
ディナー営業時間
月〜土 18:00-23:00(21:00 L.O)
定休日 日＆気まぐれ
【オンラインストアお休みしています】
近日再開いたします！
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本日も寒いですね❄️
自宅のベッドの足元に
湯たんぽと ホッカイロ
をシーツに貼っている
オンライン事業部・めぐみです。
さて大事なお知らせです❗️
ディナーの営業時間を
18:00-22:00(21:00 L.O)
とさせて頂きます。
要請があった為です。
何卒ご了承くださいませ。
そして、
入り口にこんなライトがつきました💡
(写真３枚目)
昼間の撮影なので雰囲気があんまり…💦
でも、可愛いんですよ〜🥰
🎄【12月のご予約】について
お取りできる日があとわずかです。
お電話 または SNSメッセージ にて。
☎️【お電話】でのご予約について
月〜土
10:00−17:30
上記時間帯でしたらお受けできます！
（月・木曜は電話に出られない場合もあります🙇♀️）
※ディナータイムにお電話を頂いても
出られない場合がございます。
ご了承くださいませ。
（ディナー営業はワンオペなので…）
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早速、急なお知らせですが…
12/15(火) の ランチ お休み
させて頂きます。
ご来店を予定されていた皆さま、
申し訳ございません…🙇♀️
ディナーは通常営業いたします！
いよいよ冬らしく
寒い日が続きますので
皆さまお風邪など引きませんよう
お気をつけくださいね🤧
風邪予防に
梅干しと生姜を毎日摂取し始めました。
オンライン事業部・めぐみでした。
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お休みの方も
そうでない方もこんにちは☀️
85balは日曜定休です。
日曜だと積極的に早起き😭
あるあるな小学生の
うちの息子ですが
「待って！オラの考えたダンスするから！」
と 酔っ払い👲🏻🌀 にしか見えない ダンスを見せられ
やっと目が覚めました。
オンライン事業部・めぐみです。
さて今日は、
昨日のおいしい写真をご紹介します📸
ランチ・気まぐれ逸品
マグロカマのハーブロースト
〜自然栽培チェチ(ひよこ豆)とアンチョビとケッパーのソース〜
ハーブの香りがふわっと香る
脂ののったマグロは噛むほどに旨味
これだけでもおいしいのに
その下には…
なんと #アサクラ さんの商品だけで
出来上がった最高のソース!
#アサクラ さんは
https://85bal.com/products/asakura_オリーブオイル_オルチョ-サンニータ
このオルチョ・サンニータ や 古代小麦のパスタ など
本物の美味しさと生産者さんのまごころ
を提供してくださる生産者さん。
85balのお料理があるのは、
アサクラさんのおかげと言っても過言ではありません✨
https://85bal.com/blogs/食について/生産者さんご紹介-アサクラさん
ソースを一口、味見いただきましたが、
とーっっってもおいしい！！！
なんだこのソースは！！！
これだけで幸せじゃないか！！！
これはお酒進んじゃう🍷
美味しくて２回「美味しい」って言いました笑
またおいしいマグロカマが
仕入れられたら
食べられるかもしれません🥳！
📣12/14(月) 終日お休みします。
仕込み状況と、心と、体を整えます🙇♂️🙇♀️
何卒ご了承くださいませ💦
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ランチでコース、してみる？
本日もたくさんのご来店、
本当にありがとうございます！
昼呑みって、素敵よね🍷✨
ランチスタッフで
オンライン事業部・めぐみです！
☀️太陽光パワーなのか、
昼呑みしてくださるお客様が
旧店舗より多くいらっしゃる気がします!
塩麹鶏のロースト と 白ワイン🥂
サラダ と 自家製果実酢サワー🍹
サーロインステーキ と 赤ワイン🍷
とりあえずの ビール🍻
やっぱ明るくて天気良いと
呑みたくなりますよね🤤
さてディナーではご要望があれば
コース料理もご用意しておりますが、
ランチも実は、コース出来ます🤩
（要予約・当日ですとご用意出来ない場合がございます）
年末だし、お昼に
軽くお酒でも呑みながら
ちょっぴり贅沢にいかがですか✨？
1名さまから大丈夫ですよっ！
📣12/14(月) 終日お休みします。
仕込み状況と、心と、体を整えます🙇♂️🙇♀️
何卒ご了承くださいませ💦
【大事なお知らせ】
💥❶電話回線が開通しました！
85BAL TEPPEN （ハッコーバルテッペン）
03-6805-5773
※ディナータイムにお電話を頂いても
出られない場合がございます。
ご了承くださいませ。
（ディナー営業はワンオペなので…）
💥❷12月のご予約について
絶賛受付中です！お早めに！
21日(月)・25(金)は貸切でございます。
💥❸【SNSメッセージ】でのご予約について
何時でも大歓迎です🥳
なるべく早く返信いたします！
💥❹【お電話】でのご予約について
月〜土
10:00−17:30
上記時間帯でしたらお受けできます！
（月・木曜は電話に出られない場合もあります🙇♀️）
ランチ営業時間
火・水・金 11:30-15:00 (14:00 L.O)
土・祝祭日 12:00-15:00 (14:00 L.O)
定休日 日・月・木
ディナー営業時間
月〜土 18:00-23:00(21:00 L.O)
定休日 日＆気まぐれ
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いつも当ストアを見て下さり、
ありがとうございます！
オンライン事業部・めぐみです。
本日のランチは
たくさんの皆様にご来店いただきました！
本当にありがとうございます😭✨
バタバタしすぎて
至らない点が多くすみません💦
でも、たくさんの
🤤美味しいの笑顔☺️
に出会えて幸せでした♡
さて早速タイトルの…
12/10(木)
ランチ・ディナー共にお休みします。
仕込み状況と、心と、体を整えます🙇♂️🙇♀️
何卒ご了承くださいませ💦
そして12/9のランチ・気まぐれ逸品は
写真の ワラサ❗️（ブリの出世前）
さばきたてを一切れ頂きました。
脂ノリノリってわけじゃないけど
旨味がある〜
美味しいコレ〜🥳
どんな風に調理するかは
明日来てからのお・た・の・し・み👌
今日はとっても忙しかったから
よく寝られそうです笑
皆さんもあったかくして休んで、
明日も頑張りましょーう🤩✨
【大事なお知らせ】
💥❶電話回線が開通しました！
85BAL TEPPEN （ハッコーバルテッペン）
03-6805-5773
※ディナータイムにお電話を頂いても
出られない場合がございます。
ご了承くださいませ。
（ディナー営業はワンオペなので…）
💥❷12月のご予約について
絶賛受付中です！お早めに！
7日(月)・21日(月)・25(金)は貸切でございます。
💥❸【SNSメッセージ】でのご予約について
何時でも大歓迎です🥳
なるべく早く返信いたします！
💥❹【お電話】でのご予約について
月〜土
10:00−17:30
上記時間帯でしたらお受けできます！
（月・木曜は電話に出られない場合もあります🙇♀️）
ランチ営業時間
火・水・金 11:30-15:00 (14:00 L.O)
土・祝祭日 12:00-15:00 (14:00 L.O)
定休日 日・月・木
ディナー営業時間
月〜土 18:00-23:00(21:00 L.O)
定休日 日＆気まぐれ
【オンラインストアお休みしています】
近日再開いたします！
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【新住所】
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