急に冬が到来したような冷え込みですが
皆様お風邪などひいておりませんか☺️？
さて年末です！
12月は85balteppen、日曜日以外はほぼ営業いたします✨！
カレンダーのように
通常木曜日定休のところ
12月限定でディナー営業いたします✨
※ご予約状況は日々変わりますので、
最新の情報はInstagramにて。
https://www.instagram.com/85balteppen
※ご予約の無い日はお休みします。
ぜひぜひ✨ご予約は
ページ下部の予約フォーム
または、InstagramのDMにて💌
続きを読む
いつも当店にご来店、またオンラインストアをご利用いただき
誠にありがとうございます✨
現在の営業時間について
ご質問を多くいただきましたのでお知らせ致します！
流動的で、わかりにくく申し訳ございません…
ご質問等ございましたら
メールアドレス、またはSNSのメッセージにて承ります🙋♀️！
続きを読む
🎍おせち料理のひとつ、黒豆。
「まめに暮らせるように」
の願いが込められていますが、
”まめ”とは、
元気・丈夫・健康などの意味があります。
健康は大事ですね✨
「元気があればなんでもできる」ってね🔥
黒豆って甘くておいしい〜
でも、
ちょっと飽きるな…
なんてお思いの方もいらっしゃるのでは…？
そんなあなたへ。
今年はいつもの黒豆から変えて
【有機五色大豆のマリネ】
をおせちのひとつに仲間入りさせてみませんか？
#マルマメン工房 さんが手塩にかけて育てた
自然栽培の五色大豆。
有機生成り醤油
アサクラさんの有機オリーブオイルと米油
で味付けしたシンプルなマリネ。
ポリポリつまめて
お正月の日本酒に
合うわぁ〜🤤🍶
もちろんワインもいけます🍾
今日はクリスマス通り越して
お正月の話しちゃいました🤪
続きを読む
Amazonさんでお使いのアカウントで、住所などを入力する手間無く、ご注文と決済を行っていただけます。
続きを読む
エジプト料理で使われる
ナッツとスパイスを合わせたもの。
アラビア語で「つき砕く」という意味で
素材たちを炒って乾燥させ、
ゴロゴロに荒くつき砕いた状態にした調味料です✨
一般的には
ヘーゼルナッツ、ごま、コリアンダー、クミン、塩、胡椒ですが
家庭によって様々だそうです。
オリーブオイルに浸したパンに
ふりかけて食べたり、
炒め物やサラダのトッピングにしたり🥗
そう、
【かけるだけで
もっと料理が美味しくなる逸品】
見た目もおしゃれな感じになります☺️
そんなお役立ちアイテム…
実は開発いたしました❗️
85balならではのデュカ。
オンラインストアにて販売開始までもうすぐです。
次回は
使わせていただいている食財について
お話しますね🥳
続きを読む
突然ですがみなさま
【大豆】は食べていますか？
大豆はタンパク質と脂質が豊富で、
この脂質には
『コレステロール値を低下させる作用』
のある栄養素を多く含んでいるそうです！
カリウム(細胞の正常活動バックアップ等)
ビタミンB群(代謝をお助け等)
もたっぷりです✨
~オールガイド 食品成分表 より~
.
ということで、
長らくお休みしていました
オンラインストアのこの商品。
#マルマメン工房 さんの
五色大豆のマリネ
販売再開します🥳！
こちらの商品
・豆の味が濃くて美味しい
・マリネ液の生成り醤油も美味しい
・五色の見た目かわゆい♡
ついぱくぱく食べちゃいます🤤
そして食べた後に残った【マリネ液】
捨てないで！！笑
さっと湯がいた青菜に
残ったマリネ液をかけると
めちゃくちゃ美味しいですよっ！
TKGにかけても美味しいですよっ！
みなさま
「大豆は、だいず(大事)ですよ」
↑
これが一番言いたかった🤪
オンライン事業部・めぐみでした。
続きを読む
昨日(10/22)
アマトリチャーナについて投稿しましたが…
https://85bal.com/blogs/おしらせ/自家製スモークベーコンで
オンラインストアにて
New! パスタソース!
【岩手 佐助豚
自家製スモークベーコン
アマトリチャーナ】
10/24 12:00〜 販売開始です🍝
今回は初回なので
大特価です❗️
さらに初回なので
「アマトリチャーナには
パルミジャーノじゃなくて
ペコリーノが合うよ」
ということで
🧀ミニ・ペコリーノチーズ
のおまけ付き！
数量限定です。
写真のように
「トマトソース３兄弟」で
味比べも楽しいですよ✨
それではっ！明日！
【10/24 12:00】＠オンラインストア
お待ちしております🥳
続きを読む
アマトリチャーナが完成しました✨
近日、こちらのオンラインストアにて販売開始です！
岩手県・久慈ファームさんの #佐助豚
のバラ肉を使い
お店でスモークベーコンに🥓
(制作期間10日ほど！！)
その手塩にかけたベーコンと
香ばしくソテーした玉ねぎと
トマトホール。
この子たちを
適度な酸味が残り、丁度良い甘さが出るよう
コトコト煮込みます🥘
はい、完成〜✨
ベーコンのスモークの香り
香ばしい香り
程よい酸味、甘み
それぞれの食財からでた旨味。
あと、仕上げに
ペコリーノチーズのお化粧✨
.
🥓🧅🍅🤤
本当に美味しかったです！
これから
オンラインストアで販売する…
の、前に❗️
【明日(23日)のランチ
気まぐれ逸品に登場です！】
これはワインが合いすぎるだろうな🤔
あと、
・ワラサのカマ塩焼き（ワラサ＝ブリの出世前）
・鮭ときのこのロースト
・スーパーフードサラダ
・牧草牛のサーロインステーキ
・塩麹鶏のロースト
があります〜。
温かい お野菜スープ もご用意して
お待ちしております☕️
.
❄️
寒い日が続いているというのに
なぜか
朝、登校時に着ていた上着を
学校へ置きっぱなしにし、
翌朝 着る上着が無くて困っている息子(小２)の母
オンライン事業部・めぐみでした。
ちなみに
学校に置きっぱなしの上着は
いま５着くらいだそうです👦
学校、ブラックホールなのかな？
続きを読む
たまには
オンライン事業部らしい話をします笑！
オンライン事業部・めぐみです🙋🏼♀️
85bal オンラインストア商品。
ヴィーガンの方もお召し上がり頂ける
スーパーフードハンバーグ🤩！
https://85bal.com/products/スーパーフードハンバーグ-130g
【今回のスーパーフードハンバーグ】
ナッツ・マッシュルーム・玉ねぎなどの食財の
ゴロっと感が出るよう、
全てのみじん切りは手作業で！
噛むたびに
様々な味わい、様々な食感がある
楽しい逸品に進化しました✨
【お召し上がり方】
まずはそのまま。
たっぷりキノコの旨みがまったり穏やかで癒されます。
植物性のみなのに、旨みがたっぷりなので
ガッツリ系がお好きな方でもとても満足感があると思います☺️
食財の旨みを存分に感じたあとは…味変で楽しみましょう！
おすすめは「85bal自家製ハニーマスタード」
急に印象が変わります！
マスタードの酸味や新たな食感(プチプチ感)が加わり
また違うハンバーグを食べてる感じ。
２度美味しい気分です🥳
※ヴィーガンの方へ
「85bal自家製ハニーマスタード」は『蜂蜜』が入っています!
わさび醤油やおろしポン酢なんかも合いますのでぜひ✨
♡
ヴィーガンの方や
ベジタリアンの方や
それぞれの食に対する考えを持つ
多様なみんなが
同じテーブルで同じ食事ができる
そんなステキな商品です🥰
続きを読む
いつもホームページをご覧いただき
ありがとうございます☺️
オンライン事業部・めぐみです。
店舗の営業時間やご予約状況については
・Facebook
・Instagram
をご覧くださいませ🙇♀️
先日大特価、数量限定で販売していた
【岩手 自家製スモークベーコン
アマトリチャーナ】
先日から販売再開しまして、
なんと！
おまけが増えました〜✨
ペコリーノチーズと
自家製スモークベーコン🥓！
ベーコンはカットせずにお送りしますので
お好きな大きさにカットして
温めたソースに入れてお召し上がりください✨
🍳←これと一緒に焼きたくなるけど
くれぐれも
ソースに入れてくださいね笑！！
続きを読む
