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📣2021.5.7(金)発信:最新の営業時間

 

をお知らせします! 営業時間コロコロですみません🙇‍♀️   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🥗ランチ 火・水・金・土 12:00-15:00 (14:00 L.O) 定休日 日・月・木 ※ランチは当日予約可です。  03-6805-5773   🍷ディナー 月〜土 18:00- 20:00最終入店          21:00ラストオーダー          22:00クローズ 定休日 日曜日&不定休   ※なるべく前日までのご予約をお願い致します。 ※前日までにご予約が無い日はお休みします。 ※SNSメッセージでも受け付けております。 ※お電話での受付時間は    火・水・金・土  10:00−16:00 ※ディナータイムにお電話を頂いても出ることが出来ません。  ご了承くださいませ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   . 本日のランチ気まぐれ逸品は 🐓すだち鶏ムネ肉グリル  🍅トマトと、   🥒ズッキーニと。   程よく柔らかく仕上げたズッキーニと あま〜いプチトマト アクセントにディル・ジェノベーぜ これらを口内調理でソースにし、 しっとりやわうまのムネ肉を合わせる。 📸写真は、試食なので小さめ。   ムネ肉ってこんな柔らかくできるの? と感動します✨ 明日もありますよっ!   あとオンラインストアでも販売している 牧草牛ミートソースもランチでご用意してます〜

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イクラ?のようにツヤッツヤ✨

 

な、プチトマトちゃんがたくさん届きました🍅✨   イクラっていうと最近私の中では “Ikura”!YOASOBI!! (YOASOBIっていう、  音楽グループのボーカルさんです) そのYOASOBIの『群青』。 いま息子(小2)と 曲の途中の『Ah〜』というところを 『ア”ーー!』と汚い声で真似する、 というくだらない遊びが流行っています。 相変わらず中島家は平和です😇 オンライン事業部・めぐみです。   さて写真のプチトマトちゃん これをどうするかというと、 85balでお馴染み、いつもお世話になっております 徳島県産 #すだち鶏のムネ肉 と合わせます🐓   予定では 低温調理したムネ肉 そこにほんのちょっとグリルしたプチトマトちゃん🍅 今回のテーマは”口内調理”です🤩   気になるなぁ✨気になるでしょう? 5/7(金)ランチ・気まぐれ逸品で登場します❗️       ◉ディナー営業お休みします 4/25〜5/11まで、ディナー営業はお休みし、 【ランチ営業のみ】とさせていただきます。    ランチ営業時間 火・水・金 12:00-15:00 (14:00 L.O) 土・祝祭日 12:00-15:00 (14:00 L.O) 定休日 日・月・木 ※当日予約可です。

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最近ステーキ食べました?

 

4/16(金)・17(土)   ニュージーランド産 牧草牛サーロインステーキ 通常 ¥1,500- (税込1,650-) のところ、 🔻 ¥1,300-(税込1,430-)   ノンストレスで育った牛さんのお肉は とっても栄養価が高いです✨ 年度始めで疲れた体を癒しましょう😚 いや、ここ最近店内が静かなので 私を癒しに来てください🥺 お久しぶりの オンライン事業部・めぐみでした。

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大変お待たせ致しました🦌

いつもありがとうございます✨ オンライン事業部・めぐみです。   . 年始からずっと欠品だったんです。   まだかなぁと待っていたら   昨日届きました。   凄腕ハンターが捕る   🦌蝦夷鹿(エゾシカ)🦌!   ジビエ好きは唸る ジビエ好きじゃない人も唸る うちの鹿肉は本当においしいです。 クセがなく噛むほどに旨味。   本日捌き立て 『スネ肉』もちゃんとありますよっ!   蝦夷鹿食べながら 赤ワインとか…🍷 最高だなぁ🤤✨   . 【営業時間について】 🥗ランチ営業時間   火・水・金・土 12:00-15:00 (14:00 L.O)   定休日     日・月・木   ※ランチは当日予約可です。   🍷ディナー営業時間   月〜土     18:00-21:00(20:00 L.O)            ◎19:30 最終入店   定休日        日&不定休    ※なるべく前日までのご予約をお願い致します。 ※前日までにご予約が無い日はお休みします。 ※SNSメッセージでも受け付けております。 ※お電話での受付時間は    火・水・金・土  10:00−16:00 ※ディナータイムにお電話を頂いても  出られない場合がございます。  ご了承くださいませ。       そしてこちらも大変お待たせしました!   🍞米粉パン販売再開です! ※多くの皆様へお届けしたいので、  お一人様2本まで、でお願いいたします🙇‍♀️  (一度に生産できる本数に限りがある為と   多くの方に米粉パンをお試し頂きたい為です。   ご了承頂けると幸いでございます🙇‍♀️)

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ブリはどうなったかというと

こんばんは オンライン事業部・めぐみです。 3/20・25の投稿で ディナーの営業時間に誤りがありました。 正しくは下記をご覧くださいませ。 大変失礼致しました。       【営業時間について】 🥗ランチ営業時間   火・水・金・土 12:00-15:00 (14:00 L.O)   定休日     日・月・木   ※ランチは当日予約可です。   🍷ディナー営業時間   月〜土     18:00-21:00(20:00 L.O)            ◎19:30 最終入店   定休日        日&不定休    ※なるべく前日までのご予約をお願い致します。 ※前日までにご予約が無い日はお休みします。 ※SNSメッセージでも受け付けております。 ※お電話での受付時間は    火・水・金・土  10:00−16:00 ※ディナータイムにお電話を頂いても  出られない場合がございます。  ご了承くださいませ。       そしてタイトルの 昨日投稿したランチ・気まぐれ逸品 「ブリで美味しいの」 さて、どうなったかというと。   🐟 長崎県産 天然ブリのローストと春キャベツの       酒粕シュークルート風    シュークルートというのは  フランス・アルザスの郷土料理で  キャベツを細切りして塩して乳酸発酵させたもの  を使った煮込み料理だそうです。  豚肉やソーセージなんかを一緒に煮込むそう。   85bal的「シュークルート」は、そこに ・酒粕 ・貝のお出汁 も 一緒に煮込みます🥘   この出来上がったシュークルートの上に 天然ブリのローストをのせ 春野菜をちりばめて…完成✨   美味しかった… 特にトマトも合わせて食べた時が🤤 トマトの甘味が加わると一層美味しいです🍅✨ これはもう… 白ワイン🥺!   明日もあります~🥳

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春休み頂きました🌸

お休みありがとうございました! お休み中一番、 休日満喫してる自分〜✨と思ったのは トイレ掃除でした🧻 もーぅ、がっつりやりました! これでトイレの神様もニッコリです👼 お食事中でしたら大変失礼しました。 オンライン事業部・めぐみです。   . さて今日は 色々食材やお酒などたくさん届いたのですが、 その中でも待ちに待ってたひとつ。   #六川ファーム さんの #八朔ジュース🍊   この八朔(はっさく)ジュースが本当においしい✨ 無添加・無香料の100%ストレート果汁で、 しっかり酸っぱい、そして爽やかな甘さ。 柑橘らしいほんのり苦味もまた良い。 85balでは +ウォッカ・ソーダ で ”はっさくサワー”としてもお出ししています🍹   . そしてランチは明日(3/26)から! 気まぐれ逸品は 🐟天然ブリ で何かおいしいものです。 脂のってて美味しそうでした〜🥳   . 【営業時間について】 🥗ランチ営業時間   火・水・金・土 12:00-15:00 (14:00 L.O)   定休日     日・月・木   ※ランチは当日予約可です。   🍷ディナー営業時間   月〜土     18:00-23:00 (21:00 L.O)            ◎20:30 最終入店   定休日        日&不定休    ※なるべく前日までのご予約をお願い致します。 ※前日までにご予約が無い日はお休みします。 ※SNSメッセージでも受け付けております。 ※お電話での受付時間は    火・水・金・土  10:00−16:00 ※ディナータイムにお電話を頂いても  出られない場合がございます。  ご了承くださいませ。

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25日にお会いしましょう🙋🏼‍♀️

寝違えて首が痛い オンライン事業部・めぐみです😭   春休みいただきます🌸 ディナーは25日(木)から  ランチは26日(金)から ゆっくりして、パワーアップして帰ってきますね🥳! オンラインストアはいつでも開いているので いつでも遊びに来てくださいね☺️   それでは 美味しそうすぎる サーロインステーキの画像で締め括りたいと思います🥩 このツヤッとした感じ。 いやぁ、ほんとお肉っていいものですね🤤 また来週末会いましょう✨ さよなら、さよなら、さよなら😚 (若いお客様には伝わらないやつでごめんなさい笑)   . 繰り返しお知らせします! ↓↓↓ 3/21(日)〜24(水) お休みします  春休みをいただきます。  急なお知らせですみません💦  何卒ご了承下さいませ。   25(木)〜の営業時間はこちら。 ↓↓↓  🥗ランチ営業時間   火・水・金・土 12:00-15:00 (14:00 L.O)   定休日     日・月・木   ※ランチは当日予約可です。    🍷ディナー営業時間   月〜土     18:00-23:00 (21:00 L.O)</div>            ◎20:30 最終入店   定休日        日&不定休    ※なるべく前日までのご予約をお願い致します。 ※前日までにご予約が無い日はお休みします。 ※SNSメッセージでも受け付けております。 ※お電話での受付時間  月〜土  10:00−16:00 ※ディナータイムにお電話を頂いても  出られない場合がございます。  ご了承くださいませ。

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サワラのロースト 〜春野菜と共に〜

繰り返しお知らせします! ↓↓↓ 3/21(日)〜24(水) お休みします  春休みをいただきます。  急なお知らせですみません💦  何卒ご了承下さいませ。 3/25(木)以降の営業時間については なるべく早く発信します!   . . さて本日のランチ・気まぐれ逸品は 対馬産 サワラの軽いロースト スープ仕立て     〜春野菜とともに〜   でした。 もう言わずもがな! のやつです。   まずこのサワラおいし〜い!ふっくら✨ そこに 山菜などの春野菜を数種類のせ、 そして スズキやアサリなどの 魚介類からお出汁をとったスープをかけて…完成✨   トマトの赤色がいいアクセントで 春野菜のグリーンが映えますね🌿✨ このスープもとても滋味深くて良いです。 この味はご飯によく合います🍚   ん?明日は春分の日? 日本酒もありですねぇ🤩   明日もありますよ〜🐟   . 📣緊急事態宣言による国からの要請により  〜3/21 までの間、営業時間を下記に変更させて頂きます。    🥗ランチ営業時間   火・水・金・土 12:00-15:00 (14:00 L.O)   定休日     日・月・木   ※ランチは当日予約可です。    🍷ディナー営業時間   (ディナーはワンオペで、20:00閉店できないため)   17:00-20:00(19:00 L.O)     ◎18:30最終入店      定休日 日&前日までにご予約がなかった日   ※前日までのご予約をお願い致します。 ※前日までにご予約が無い日はお休みします。 ※SNSメッセージでも受け付けております。 ※お電話での受付時間  月〜土  10:00−16:00 ※ディナータイムにお電話を頂いても  出られない場合がございます。  ご了承くださいませ。

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今日の目標は、「今日休肝日にすること」です

だんだん春らしい日が増えてきて そろそろコート類をしまう時期ですかね。 コートのボタンを閉めず、 前を開けて着るのがとても好き☺️ オンライン事業部・めぐみです。   早速明日のランチ・気まぐれ逸品は 引き続き 🐑ラム&パクチー です! ぜひ食べて欲しい♡ この柔らかいラムちゃん 柔らかい、柔らかすぎる… あ〜お肉食べてるぅ🤤! って感じするのに 低カロリーで脂肪燃焼効果が高い🔥! 優秀ですな🤔   . 🙋🏼‍♀️ 3/19(金) のランチについてお知らせ🙋🏼‍♀️  ご案内できるお席が  『カウンター席のみ』と少なくなっております。  (団体様のご予約がある為)  ご予約はSNSメッセージでも受け付けております😚!   . そして #マルマメン工房 さんの五色大豆で作った 「五色大豆のマリネ」 先日パック詰めの際に一粒 つまみ食いしたら… 改めて… おいしいーー✨!   おいしいから昨年撮った動画を🙋🏼‍♀️ https://www.instagram.com/p/CFtrEvhA3FI/   このままでうまい。 マスカルポーネ混ぜてもうまいです。 お酒進みすぎて困りました。 この動画を撮ったのが夜中だったのですが (深夜のひとり飲呑み会) 眠い・呑みたい・眠い・呑みたい のループでした笑   . 📣緊急事態宣言による国からの要請により  〜3/21 までの間、営業時間を下記に変更させて頂きます。    🥗ランチ営業時間   火・水・金・土 12:00-15:00 (14:00 L.O)   定休日     日・月・木   ※ランチは当日予約可です。    🍷ディナー営業時間   (ディナーはワンオペで、20:00閉店できないため)   17:00-20:00(19:00 L.O)     ◎18:30最終入店      定休日 日&前日までにご予約がなかった日   ※前日までのご予約をお願い致します。 ※前日までにご予約が無い日はお休みします。 ※SNSメッセージでも受け付けております。 ※お電話での受付時間  月〜土  10:00−16:00 ※ディナータイムにお電話を頂いても  出られない場合がございます。  ご了承くださいませ。

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オンライン事業部からお知らせです☝️🤨!

いつもご覧いただき ありがとうございます✨ オンライン事業部・めぐみです。   本日、 ”お肉を使わない” 85bal特製「スーパーフードハンバーグ」 販売再開いたしました❗️ 名前の通り、 スーパーフードたっぷり栄養満点です✨ もちろん旨味もたっぷり しっかり、 いや結構お腹いっぱいになるボリュームです。    冷凍便でお届けしますので 届いたらすぐ冷凍庫へ→ 食べたい時に食べられます😚   そしてイートインでは… 明日のランチ・気まぐれ逸品 🐑ラム&パクチー です! こちらもお待ちしております✨   . 🙋🏼‍♀️ 3/19(金) のランチについてお知らせ🙋🏼‍♀️  ご案内できるお席が  『カウンター席のみ』と少なくなっております。  (団体様のご予約がある為)  ご予約はSNSメッセージでも受け付けております😚!   . . 📣緊急事態宣言による国からの要請により  〜3/21 までの間、営業時間を下記に変更させて頂きます。    🥗ランチ営業時間   火・水・金・土 12:00-15:00 (14:00 L.O)   定休日     日・月・木   ※ランチは当日予約可です。    🍷ディナー営業時間   (ディナーはワンオペで、20:00閉店できないため)   17:00-20:00(19:00 L.O)     ◎18:30最終入店      定休日 日&前日までにご予約がなかった日   ※前日までのご予約をお願い致します。 ※前日までにご予約が無い日はお休みします。 ※SNSメッセージでも受け付けております。 ※お電話での受付時間  月〜土  10:00−16:00 ※ディナータイムにお電話を頂いても  出られない場合がございます。  ご了承くださいませ。

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