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自家製ハニーマスタード

オンラインストア再開しました❗️ とはいえ只今、仕入れの関係で 商品数少なくなっています🙇‍♀️ いつもご利用ありがとうございます✨   只今ご用意しているのが ・ハニーマスタード や ・ビーガンマヨネーズ ・グルテンフリーのスイーツあれこれ  などです。     久々に 皆さんご存知だとは思いますが😗   自家製ハニーマスタード のお話でも✨ https://85bal.com/products/自家製ハニーマスタード   商品ページをご覧頂くと わかるのですが、 材料が   米酢  ブラウン&イエローマスタードシード  非加熱の有機はちみつ、  自然海塩ちょっぴり だけなんです。 これらを ただただ愛情込めて混ぜて 寝かせておくだけです。   マスタードシードがいい感じに膨らんで 全体がトロッとしたら食べごろ🤤   なんともいえない まったりと旨味を感じるのは 発酵の力💪✨   このままでも お野菜でも お魚でも お肉でも このマスタードを使って ドレッシングやソースを作っても美味です☺️   冷蔵庫に常備すると便利ですよ!     たまには85BAL(ハッコーバル)=発酵バル らしく発酵食品を オンライン事業部長らしく 紹介してみました。   気づくとお酒の話かゲームの話しちゃう オンライン事業部長・めぐみでした🥳

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生産者さんご紹介 : 脱サラファクトリーさん

淡路島は播磨灘の五色浜の海水からくみ上げられた 「人らしく、正しい生き方をする」 という志を持つ末澤さんの人柄があふれるような丁寧に作られたお塩。まろやかな風味と舌ざわり苦味と甘味そしてやさしい旨味も感じられます。

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生産者さんご紹介 : 久慈ファーム

岩手県二戸折爪岳は動植物がいきいきと暮らす自然の宝庫、その山の麓にある久慈ファームさん こちらの豚さんを取り扱わせていただくのは、当店の創業より昔の14年ほど前からのお付き合いをさせていただいております。

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続 選んでいく生き方

報を知り、自分の価値観を大切にし、自己責任で選ぶということは 自分の生き方を選ぶということすべてに通じていると思うのです。 その先に真の意味での「しあわせ」があるのではないかと思うのです。

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